TAPAS Y PLATOS TRADICIONALES

Las raíces andaluzas de nuestra cocina son la base, a la que hemos sumado algunos platos tradicionales de la zona y tapas de vanguardia. El Esturión Ahumado sobre tomate a las finas hierbas, Ganador de la 4ª edición del Concurso de Tapas de Ibi, es de las preferidas. Pero para los clásicos, recomendamos nuestras croquetas de jamón ibérico o boletus, el queso frito, la ensaladilla rusa o las tortitas de camarón.

Por encargo, también puedes disfrutar de un almuerzo tradicional, con nosotros o llevándotelo a casa… De huevos con chorizo, patatas a la pobre y padrón; las migas de siempre; conejo frito con ajos tiernos, etc.

Los golosos están de suerte en nuestra carta. Tiramisú, tarta de queso o mousse de chocolate, todo casero, junto a algún antojo de temporada… Se suman a los helados y polos artesanos de La Ibense : turrón, chocolate o mantecado.