CARNES DE 1ª CALIDAD

El solomillo y entrecotte que puedes saborear en Casino Primitivo Ibi es de ternera asturiana o argentina. Lo cocinamos al punto que prefieras en nuestra plancha, con sal Maldon y aceite de oliva virgen extra, o bien con alguna salsa ¿qué tal al roquefort, o al foie con reducción de PX?

Si te gusta el cordero, nuestras chuletas de lechal de Riaza son una delicia. Si se trata de una ocasión especial, puedes encargar nuestras piernas de cordero guisadas o el solomillo a la almendra, exquisito.